Eldsteiktur humar og  hörpuskel ásamt humar- og kókossósu með sojabaunum, engifer og papaya ávöxt

Riesling Eden Valley 2011

Sítrónumareneraður lax, „tataki” með sjávargrasi, niðurlagt grænmeti og greipaldin vinaigrette

Layers white 2010

Kengúrusteik, rauðrófu „dumplings”, og snöggsteikt bok choy kál

Futures Shiraz 2009

Heit kaka úr hvítu súkkulaði ásamt mangó og ískrapi úr sætri kartöflu

Botrytis Semillon 2010